Bolo de Aniversário Diet
Ingredientes	Modo de Preparar
04 ovos 05 colheres de sopa de adoçante granular 02 colheres de sopa de farinha de trigo 02 colheres de sopa de farelo de trigo 01 colher de sobremesa de fermento Calda 01 copo de suco de laranja 04 colheres de sopa de adoçante granular 02 colheres de sopa de água flor de laranja  Recheio 06 claras em neve 01 lata de creme de leite light 04 colheres de sopa de leite em pó desnatado 01 colher de chá de gelatina em pó sem sabor 01 colher de chá de baunilha 06 colheres de sopa de adoçante em pó granular 01 barra de chocolate diet 02 caixas de morango 02 caixas de framboesa 02 caixas de amora	Bata as claras em neve e acrescente o adoçante, em seguida acrescente as gemas e bata por mais 02 minutos. Desligue a batedeira e acrescente a farinha, o farelo e o fermento. Envolva delicadamente. Unte a forma com manteiga e a farinha. Coloque a massa e leve ao forno médio por 13 minutos. Calda: Bata as claras em neve bem dura, acrescente o adoçante em seguida o leite em pó e deixe bater por 02 minutos. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite bem gelado e a gelatina sem sabor previamente dissolvida. Leve a geladeira por 01 hora. Montagem do Bolo: Arrume primeiro o bolo numa travessa, molhe com a calda e cubra com morangos, framboesa e amora e, assim, sucessivamente, até o final.
Esta receita foi enviada por Helena Monteiro