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3
cenouras médias picadas
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½ xícara
(chá) de óleo de cenoura
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3 gemas
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1 xícara
(chá) de farinha de trigo
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½ xícara
(chá) de amido de milho
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1 colher
(sopa) de multi-adoçante
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1 colher
(sopa) de fermento em pó
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4 claras
em neve
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1 pitada
de bicarbonato de sódio
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150 gr
de chocolate dietético picado
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Bata no liqüidificador as
cenouras, o óleo e as gemas. Acrescente os ingredientes
secos e mexa bem. Junte as claras mexendo delicadamente.
Coloque em forma untada e enfarinhada . Leve ao forno fraco
por mais ou menos 35 minutos. Reserve. Derreta o chocolate e
cubra.
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