Rale as maçãs, no ralo
grosso e leve ao fogo brando, em uma panela, com a água.
Depois de bem cozida, retire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente o adoçante e a canela e mexa bem. Sirva gelado.
Dica: O purê pode ser
servido: quente (como acompanhamento de carnes), frio (como
geléia) ou gelado (como sobremesa).
