Bombocado de Aipim

 Ingredientes   Modo de Preparar 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 kg de aipim ralado

Misture todos os ingredientes, despeje em uma forma para pudim de tamanho médio untada e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria em forno médio até dourar. 

 Esta receita foi enviada por Helena Monteiro