Zabaione Ingredientes Modo de Preparar 3 gemas 100 g. de açúcar 1 cálice de vinho madeira Tiras de pêra ou casca de laranja para enfeitar Bata as gemas com o açúcar até obter um creme; Adicione o vinho; Cozinhe numa panela em banho-maria, mexendo sempre, até engrossar; Sirva quente ou frio, enfeitando com tiras de cascas de laranja. Esta receita foi enviada por Floreb
Zabaione
3 gemas
100 g. de açúcar
1 cálice de vinho madeira
Tiras de pêra ou casca de laranja para enfeitar
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme; Adicione o vinho; Cozinhe numa panela em banho-maria, mexendo sempre, até engrossar; Sirva quente ou frio, enfeitando com tiras de cascas de laranja.
