- 400 g de espaguete
- 100 g de bacon
- 2 colheres de sopa de
manteiga
- ½ xícara de chá de
queijo parmesão ralado
- 4 ovos ¼ de xícara de
chá de creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal e pimenta-do-reino a
gosto
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Em uma tigela funda bata os
ovos, junte uma pitada de pimenta-do-reino creme de leite e
o queijo parmesão. À parte, frite no óleo o bacon,
cortado em tirinhas finas; escorra toda a gordura, secando-o
em papel absorvente. Cozinhe a massa, escorra-a e, ainda bem
quente, coloque-a na tigela com os ovos batidos e a
manteiga. Misture bem até que os ovos fiquem bem cozidos.
Sal. Pique com sal e cubra com bacon frito. Sirva
imediatamente.
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