- 400 g de espaguete
- ½ kg de vôngoles
- 200 g de camarão
- 6 tomates grandes sem
pele e sem semente
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de
salsinha picada
- ½ pimentão vermelho
- 4 colheres de sopa de
azeite de oliva
- sal e pimenta calabresa a
gosto
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Refogue o alho com o
azeite, junte o pimentão, a pimenta, a polpa de tomate e
sal. Deixe cozer por 15 min. À parte, cozinhe os vôngoles,
retire os moluscos das conchas, junte os camarões e
acrescente-os ao molho de tomate. Regue com a água que se
formou com o cozimento dos vôngoles. Deixe tomar gosto por
alguns instantes. Cozinhe o espaguete, escorra-o e tempere-o
com o molho, salpique com a salsinha e sirva.
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