Modo de Preparo / Massa -
Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture
bem. Acrescente os ovos, o leite e o azeite e bata bem em
uma batedeira. Despeje tudo em uma assadeira retangular média
e asse por 40 minutos aproximadamente.
Modo de Preparo /
Cobertura - Coloque a margarina, o açúcar de confeiteiro,
o chocolate em pó e o leite em uma panela e mexa bem em
fogo baixo até que comece a engrossar. Desligue e
acrescente o creme de leite.
Montagem - Desenforme o
bolo depois de frio em uma travessa, tomando muito cuidado,
pois a massa fica bastante delicada. Faça furos na massa
com um garfo de dentes largos e despeje a cobertura sobre o
bolo e cubra com as duas xícaras de nozes picadas.
Dica: Se preferir, decore
as laterais com chantily.
