Farofa Natalina
Ingredientes	Modo de Preparar
2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 colher de sopa de salsa picada 3 tomates picadinhos 1 colher de café de sal 50g de passas sem sementes 50g de nozes picadas 50g de amêndoas torradas e picadas 250g de farinha de mandioca crua	Coloque em um refratário a margarina, a cebola e os tomates e leve ao micro em P.Alta por 3 minutos. Acrescente o sal e a salsinha. Junte as trutas, misture bem e, por último, misture a farinha de mandioca crua aos poucos. Volte ao micro por mais 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Sirva como acompanhamento para assados.
Esta receita foi enviada por Helena Monteiro