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molho
de salsa e cebolinha
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1
cebola grande
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1
dente de alho
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1
tomate
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3
bananas
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1
peixe de mais ou menos
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3
quilos (robalo, badejo, namorado, etc.)
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azeite
e limão.
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Lave o peixe com
bastante limão e passe o sal. Bata no liquidificador com um
pouco de azeite, o alho, a salsa, a cebola, a cebolinha e o
tomate. Encha a barriga do peixe com esse molho, derrame
também por cima e no pirex. Regue com mais azeite e coloque
no forno; quando estiver quase pronto, corte as bananas em
2, tirando as pontas, e deixe assar junto.
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