Tainha Assada

 Ingredientes   Modo de Preparar 
  • 1 peixe de 1,2 kg

  • 125 g de queijo parmesão

  • 150 ml de azeite

  • 2 gemas

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 ramo de salsa

  • 1 ramo pequeno de coentro

  • 3 colheres de sopa de vinagre

Tempere o peixe com sal e pimenta e recheie com a seguinte massa: 3 colheres de sopa de azeite, queijo, gemas, alho, salsa e coentro. Regue com o resto do azeite e asse. depois de dourado e pronto regue com vinagre e sirva.

 Esta receita foi enviada por Helena Monteiro