Bacalhau à Espanhola

 Ingredientes   Modo de Preparar 
  • 600g de filé de bacalhau

  • 600g de batatas cortadas em rodelas e cozidas

  • 2 pimentões vermelhos

  • 2 pimentões verdes;

  • 1 xícara de azeite espanhol .

 Deixe o bacalhau da Noruega de molho para dessalgar. Limpe, tire a pele e as espinhas. Coloque o bacalhau e as batatas na grelha. Asse os pimentões no formo por 1 hora. Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite. Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado.

 Esta receita foi enviada por Helena Monteiro