Dessalgue e retire a
pele do bacalhau. Descasque as batatas e cozinhe-as por
cerca de 10 minutos. Coloque o bacalhau no mesmo recipiente
deixando cozinhar por mais 10 minutos. Cozinhe o brócolis e
os ovos em recipientes separados. Prepare uma outra panela
com cebolas em pedaços, fritas no azeite. Junte o bacalhau
à fritura e mais tarde, as batatas em fatias. Quando tudo
tiver adquirido uma cor dourada, adicionar uma colher de
vinagre e uma pitada de páprica.
Servir o prato companhado de rodelas de ovos cozidos,
azeitonas e brócolis.
